อ่านต่อในหมวดนี้

บทความ Nutrition

จัดจานอาหารให้สมดุลแบบยืดหยุ่น ใช้ได้กับเมนูไทยทุกวัน

จัดจานอาหารให้สมดุลแบบยืดหยุ่น ใช้ได้กับเมนูไทยทุกวัน

จานสมดุลไม่ต้องชั่งอาหารทุกคำ ลองมองให้มีผัก แหล่งโปรตีน และข้าวหรือแป้งที่เหมาะกับกิจกรรม แล้วปรับตามเมนู ความหิว และข้อจำกัดของแต่ละคน

สลับแหล่งโปรตีนให้หลากหลาย โดยไม่ต้องพึ่งอาหารเสริม

สลับแหล่งโปรตีนให้หลากหลาย โดยไม่ต้องพึ่งอาหารเสริม

โปรตีนอยู่ในปลา ไข่ เนื้อสัตว์ฮาลาล นม เต้าหู้ และถั่ว เลือกสลับกันตามงบประมาณและเมนู เพื่อให้มื้ออาหารหลากหลายโดยไม่จำเป็นต้องเริ่มจากผงหรือผลิตภัณฑ์เสริม

ลดเครื่องดื่มหวานด้วยการเปลี่ยนทีละแก้ว

ลดเครื่องดื่มหวานด้วยการเปลี่ยนทีละแก้ว

ไม่ต้องเลิกทุกอย่างทันที ลองสังเกตเครื่องดื่มที่ดื่มบ่อย ลดระดับความหวาน เลือกแก้วเล็กลง และเตรียมน้ำหรือเครื่องดื่มไม่เติมน้ำตาลให้หยิบง่ายกว่าเดิม

เพิ่มใยอาหารจากเมนูใกล้ตัว โดยไม่ทำให้ท้องอึดอัด

เพิ่มใยอาหารจากเมนูใกล้ตัว โดยไม่ทำให้ท้องอึดอัด

ใยอาหารหาได้จากข้าวไม่ขัดสี ถั่ว ผัก และผลไม้ เริ่มจากการสลับหรือเพิ่มทีละอย่าง ค่อย ๆ ปรับปริมาณ และดื่มน้ำให้เหมาะสมเพื่อให้ร่างกายมีเวลาปรับตัว

เตรียมกล่องอาหารกลางวันให้ครบและน่ากินสำหรับวันทำงาน

เตรียมกล่องอาหารกลางวันให้ครบและน่ากินสำหรับวันทำงาน

ใช้กล่องอาหารแบ่งพื้นที่ให้เห็นผัก โปรตีน และอาหารหลักชัดเจน เติมผลไม้ตามฤดูกาล และแยกน้ำปรุงเพื่อรักษารสชาติ โดยคำนึงถึงความสะอาดและอุณหภูมิระหว่างเดินทาง

วางแผนซื้ออาหารหนึ่งสัปดาห์ ให้งบไม่บานและของไม่เหลือ

วางแผนซื้ออาหารหนึ่งสัปดาห์ ให้งบไม่บานและของไม่เหลือ

เริ่มจากสำรวจของที่มี เลือกเมนูหลักไม่กี่มื้อ และซื้อวัตถุดิบที่ใช้ข้ามเมนูได้ เพื่อให้ครอบครัวกินหลากหลายขึ้นโดยไม่ต้องซื้อของจำนวนมาก

เตรียมมื้อเช้าแบบไม่เร่งรีบ ด้วยสูตรที่สลับได้ทั้งสัปดาห์

เตรียมมื้อเช้าแบบไม่เร่งรีบ ด้วยสูตรที่สลับได้ทั้งสัปดาห์

ลดความวุ่นวายตอนเช้าด้วยโครงสร้างง่าย ๆ คืออาหารหลักที่มีใยอาหาร แหล่งโปรตีน และผลไม้หรือผัก เลือกสองถึงสามชุดที่ครอบครัวชอบแล้วสลับใช้

อ่านฉลากโภชนาการให้เป็น ก่อนเลือกอาหารบรรจุห่อ

อ่านฉลากโภชนาการให้เป็น ก่อนเลือกอาหารบรรจุห่อ

พลิกดูด้านหลังบรรจุภัณฑ์ก่อนซื้อ เปรียบเทียบหน่วยบริโภค พลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม พร้อมตรวจส่วนผสม สารก่อภูมิแพ้ และสถานะฮาลาลตามความจำเป็น

ลดเค็มแบบยังอร่อย เริ่มจากชิมก่อนปรุงและอ่านโซเดียม

ลดเค็มแบบยังอร่อย เริ่มจากชิมก่อนปรุงและอ่านโซเดียม

ลดโซเดียมไม่จำเป็นต้องทำให้อาหารหมดรส เริ่มจากชิมก่อนเติมเครื่องปรุง ใช้สมุนไพรและรสเปรี้ยวช่วยเสริมรส พร้อมเปรียบเทียบฉลากของซอสและอาหารสำเร็จรูป

หัวข้อใกล้เคียง