เนื้อหานี้เป็นข้อมูลโภชนาการทั่วไป ไม่ใช้แทนคำแนะนำเฉพาะบุคคล ผู้ที่มีโรคประจำตัว ตั้งครรภ์ มีประวัติแพ้อาหาร หรือจำเป็นต้องควบคุมอาหาร ควรปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหาร
มองภาพรวมของวัน ไม่ใช่ความสมบูรณ์แบบของจานเดียว
แนวทาง Eatwell ของ NHS ระบุว่าไม่จำเป็นต้องได้สัดส่วนสมดุลในทุกมื้อ แต่ควรพยายามให้สมดุลตลอดวันหรือทั้งสัปดาห์ สำหรับอาหารไทย ให้เริ่มจากถามว่ามื้อนี้มีผักหรือยัง มีโปรตีนอะไร และมีข้าวหรือแป้งมากน้อยเพียงใด
ข้าวราดแกงอาจเลือกแกงผักหนึ่งอย่างกับโปรตีนหนึ่งอย่าง ก๋วยเตี๋ยวอาจเพิ่มผักและหลีกเลี่ยงการปรุงเพิ่มโดยอัตโนมัติ ส่วนข้าวยำหรือเมนูท้องถิ่นสามารถปรับปริมาณน้ำปรุงตามความเหมาะสม
เลือกโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตให้หลากหลาย
สลับปลา ไข่ ไก่ฮาลาล เต้าหู้ ถั่ว และถั่วเลนทิลตามความสะดวก เลือกข้าวกล้องหรือธัญพืชไม่ขัดสีในบางมื้อหากรับประทานได้ ไม่จำเป็นต้องตัดข้าวออก เพราะคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนหนึ่งของรูปแบบการกินที่สมดุล
ใช้วิธีปรุงหลายแบบ เช่น ต้ม นึ่ง ย่าง ผัดน้ำมันพอประมาณ และแกงที่มีผัก เพื่อลดการพึ่งของทอดโดยไม่ทำให้อาหารจืดชืดหรือกินยาก
ความต้องการของแต่ละคนไม่เท่ากัน
เด็ก ผู้สูงอายุ ผู้ใช้แรงงาน นักกีฬา หญิงตั้งครรภ์ และผู้มีโรคประจำตัวต้องการปริมาณและสารอาหารต่างกัน ใช้จานสมดุลเป็นแนวคิดตั้งต้น ไม่ใช่กฎตายตัวหรือเครื่องมือวินิจฉัยสุขภาพ
